Gimlet

El Gimlet, cuyo nombre hace referencia a una pequeña herramienta de mano llamada Barrena que se utiliza para hacer agujeros en la madera.
Este trago considerado para "tipos duros" por su efecto penetrante, llego a ser famoso en la década de 1930 por Philipe Marlowe, el detective creado por Raymond Chandler en su novela "The Big Sleep" (El sueño eterno)  interpretado por Humphrey Bogart.

Copa Martini

2 Oz de Ginebra

1/2 Oz de jugo de lima

1/4 Oz de jarabe de azúcar (almíbar)

1 rodaja de lima para adornar

En una coctelera con hielo, agregamos el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la Ginebra. Se agita y se filtra en una Copa Martini.

Martini

El Martini o Dry Martini, es sin duda uno de los cócteles mas emblemáticos en el mundo de la coctelería.

Por la sencillez de sus ingredientes, es solo el profesionalismo de un buen Barman el que lo puede crear. Ginebra y Vermut son sus ingredientes acompañados de una aceituna.

Como si de una pócima se tratace, el Martini es sinónimo de sofisticado, elegante, discreto, audaz.

El origen de este trago es realmente incierto, son varias las historias que se disputan su invención, desde un barman de apellido Martini o la de un acaudalado señor que ofreció una recompensa para el barman que preparace un cóctel que satisfaga su sofisticado paladar.

Copa Martini

2 Oz de Ginebra (Dry Gin)
1/4 Oz de Vermouth

En una coctelera con hielo se añade la Ginebra y el Vermouth, se agita hasta que este en su punto de frió y se filtra en la copa.
Tambien se puede preparar en vaso mezclador, filtrándolo luego en la copa.

Tom Collins

Hace ya unos cuantos años un Bartender londinense, llamado John Collins, solía utilizar para sus tragos una ginebra holandesa de marca "Old Tom" la cual un día la mezclo con jugo de limón y soda... fue así que surgió este trago largo el cual también le dio nombre al vaso en el que se sirve.

Vaso Collins
Preparación
2 Oz de Ginebra
1 1/2 Oz de zumo de limón
1/3 Oz de jarabe de Azúcar
Soda

Se mezcla la ginebra, el zumo de limón y el jarabe de azúcar directamente en el vaso, se añade hielo, se remueve solo un poco y se completa con soda. Se decora con gajos de limón y una cereza marrasquino.