viernes, 23 de julio de 2010

Bloody Mary

El cóctel Bloody Mary, cuya traducción seria María la sanguinaria, es uno de los combinados mas consumidos en Estados Unidos y destaca la propiedad que tiene de aliviar la resaca del día anterior, por lo que no debes sorprenderte si alguien lo bebe en el desayuno.
Dicen que en París, un americano llamado Petiot mezcló vodka y zumo de tomate a en iguales proporciones. Eso fue en la década de los años 20 y allá por los años 30 en Nueva York, en el King Cole del hotel St. Regis, al Bloody Mary se le añadió pimienta, limón, salsa Perrins y tabasco.
Es un cóctel íntimamente aparentado a la hija de Eduardo VIII, María I de Inglaterra que fue apodada María la sanguinaria por la represión de que hizo objeto a los protestantes en su intento de restaurar el catolicismo haciendo quemar en la hoguera a mas de 300 protestantes.

Vaso Collins

2 Oz de Vodka
3 Oz de Jugo de tomate
1/2 Oz de Jugo de limón
1/2 Oz de salsa worcestershire o inglesa
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
5 gotas de salsa Tabasco
1 toque de zumo de naranja (opcional)
1 gajo de limón y un tallo de apio para adornar

El orden de mezcla de los ingredientes es crucial para preparar un buen Bloody Mary. Se vierte en un vaso alto el vodka, el zumo de limón, la salsa de tabasco y la salsa Worcestershire. A la mezcla se le agrega la sal y pimienta con 3 o 4 cubos de hielo. Se completa con el zumo de tomate y se remueve con un agitador o cuchara larga.




7 comentarios:

  1. Este si me gusta...
    Yo lo hago como aperitivo (en mini-vasitos) la parte de arriba hago el còctel, y abajo de todo un dedo de granizado de àpio.
    Buenísimo!

    ResponderEliminar
  2. Si, en un apertivo ideal y muy buena la idea del granizado de apio

    ResponderEliminar
  3. Hola!!!!

    ¿Y el fernet??............Un abrazo de oso.

    ResponderEliminar
  4. Uys, no lo he probado nunca, ni creo que lo pruebe,,me parece uan mezcla explosiva... pero el blog me encanta.
    Besos
    nela

    ResponderEliminar
  5. ¡Buenas! Hemos visto que este blog también participa en los premios 20 blogs y nos hemos pasado para echarle un vistazo, nosotros también nos presentamos en la categoría de viajes http://lablogoteca.20minutos.es/blog-de-viajesnet-331/0/
    Y no hemos querido irnos sin antes dejar un comentario.
    Saludos y mucha suerte en el concurso, aunque la cosa está complicada...

    ResponderEliminar
  6. Hola! Qué tal? Estaba navegando de sitio en sitio y me encontré con tu blog, me pareció muy interesante y por lo tanto aprovecho para dejarte una recomendación sobre otro sitio que es también muy interesante.
    Podrás aprender inglés a través de tu computadora, de forma fácil y rápida. No te pierdas la oportunidad de aprender inglés de forma interactiva y dinámica.
    Si siempre quisiste aprender inglés, aprovecha esta oportunidad, a mi me resultó muy útil, espero que a ti también.

    que tengas un buen día :)


    Aquí te dejo el link: http://www.ingles-curso.com/

    ResponderEliminar
  7. Gracias a todos por tan lindos comentarios, pronto nuevas recetas de cocteleria bayyyy

    ResponderEliminar